الملح، يبدو للبعض منتجاً غير مهم، لكن له قيمة تجارية مهمة، كما أنه مهم للعجلة الاقتصادية من خلال توظيف الآلاف من المواطنين في هذه الصناعة.


تتصدر الولايات المتحدة سوق انتاج الملح في العالم بنسبة 22.14 %، وتأتي بعدها الصين (17.67 %) ثم الهند (7.14 %) ثم كندا (6.73 %) فاستراليا (5.34 %).


أكثر دولة انتاجاً لمللح كما هو واضح هي الولايات المتحدة الامريكية، ولا يوجد أي دولة عربية في قائمة العشرين الأكثر انتاجاً للملح في العالم إلا مصر، حيث تنتج ما يقارب 1.14 % من الملح العالمي