الخس من الخضروات المفيدة والمؤثرة جداً, ومزيداً على خواصهالطيبة فإنه جزء من مائدة الطعام.


وقد ذكروا علماء التغذية والزراعة خواص عديدة للخس نشير الى بعضها:


- الخس علاج مسكن طبيعي, ويحتوي على نسبة قليلة من مادة كيميائية


بإسم لاكتوسين عندما تتناولها بنسبة كبيرة تسبب الارتخاء الجسمي.


- يصفي الدم.


- الخس لاسيما النوع الذي فيه أوراق صفراء, طعام سريع الهضم ويتبعه نوم مريح.


- الخس من أفضل الأمور تأثيراً ونقاوة في علاج فقر الدم.


- يقوي البصر.


- يجعل الشعر بلون اسود جميل, لاسيما إذاأكل على الريق.


- يحتوي على الفيتامينات k,a,b,c .


- الخس غني بالماء والأملاح المعدنية.


- يعالج حالات الجفاف والامساك.


- يزيد في نضارة البشرة, ويمنح الوجنتين تورداً جميلاً.


- مدر ويهدي المعدة.


- نافع في الأمراض النفسية كمهدىء للأعصاب ومزيل للتوتر والإحباط.