كشفت دراسة فرنسية نشرت مؤخرا أن البقدونس يعد من النباتات التي لا تحصى فوائدها للصحة خاصة في فصل الصيف . فقد أوضحت الدراسة أن البقدونس غني بفتامين (سي) وفيتامين (أ) كما أنه يحتوي على فيتامين (ب) الذي يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد في فصل الصيف بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والتعب .