أهلاً بك عزيزي الزائر, هل هذه هي زيارتك الأولى ؟ قم بإنشاء حساب جديد وشاركنا فوراً.
  • دخول :
  •  

أهلا وسهلا بكـ يا admin, كن متأكداً من زيارتك لقسم الأسئلة الشائعة إذا كان لديك أي سؤال. أيضاً تأكد من تحديث حسابك بآخر بيانات خاصة بك.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    مشرف الصورة الرمزية diab
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الأردن
    المشاركات
    2,848
    معدل تقييم المستوى
    34

    Post دراسة تربط تذوق الأطعمة بذكريات الطفولة


    دراسة تربط تذوق الأطعمة بذكريات الطفولة


    أظهرت دراسة بريطانية أن لذكريات الطفولة تأثيرا كبيرا على طريقة تذوق المرء للطعام في المراحل المتأخرة من العمر وبينت الدراسة أن 54% من البريطانيين يخشون اختبار نكهات جديدة، وأن بين 18% و26% يشعرون بالتوتر إزاء تذوق الأرانب أو الفلفل أو الزيتون، ولكن 70% منهم مستعدون لتناول الأطعمة التي تبعث فيهم ذكريات طيبة.
    رؤى
    وأوضح البروفيسور تيم جايكوب من كلية العلوم البيولوجية في جامعة كارديف أنه "بسبب الطريقة التي تتطور فيها أذواقنا، فإن طعم الزيتون مثلاُ يبقى طعماً مكتسباً، ولكن الذاكرة تظل مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالنكهات التي نفضلها طوال حياتنا".



    وقال إن أغذية الأطفال الأساسية غالباً ما تكون محافظة لأسباب بيولوجية، وإن الكثير منهم عندما يكبرون يتمسكون بعاداتهم الغذائية رغم أن التذوق يتغير علمياً.



    وأكد البروفيسور جايكوب أن "حبنا للأطعمة المفضلة لدينا يبقى نفسه في الطفولة، والرضع يحبون الأطعمة الحلوة"، مشيراً إلى أن الطفل يمضي السنوات الأولى من عمره وهو يتناول الحلويات، "وعندما نتعرف إلى الأطعمة التي نحتاجها للبقاء على قيد الحياة نسأل أنفسنا لماذا التغيير؟".



    وذكر أن تذوق الأطفال لا يميل إلى النكهات الحمضية، فيما لا تتطور حاسة التذوق للأطعمة المالحة إلا في عمر ست سنوات.



    المصدر: يو بي آي



    Accept the pain and get ready for success

  2. #2
    مشرف المدربون المعتمدون الصورة الرمزية سعاد محمد السيد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    1,357
    معدل تقييم المستوى
    36

    افتراضي دراسة مفيدة !

    تفيدني الدراسة في دورة المفاتيح الخمسة لعالم الطفل فشكرا لك



الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178