الشجرة المعجــزة " شجرة الحياة " MORINGA OLEIFERA


MORINGA OLEIFERA
العائلـــة Moringacea الأسم العلمي Drum sticks الأسم الإنجليزي Moringa Peregrina
الإسم العربي شجرة الرحمة .الحبة الغالية. شجرة الرواق . شجــرة البــان. شجرة اليســر. شجرة الحياة . الوصف العام 1- النمو أشجار سريعة يصل إرتفاعها الى أكثر من عشرة أمتار في العام الاول تتكاثر بالبذرة والعقلة .
2- الجزء المستعمل الجذور ، الثمار، الأوراق، الأزهار ، الساق
3- النضج الربيع ، الصيف وفق عوامل البيئة الزراعية العامة
4- الأزهـار الصيف، الخريف، تبعاً للمناخ المحلي
5- التربة تنمو في البيئات الحارة والجافة في المناطق المعتدلة والدافئة في اغلب أنواع الاراضي
6- البيئــة قارتى أسيا وأفريقيا
الموطن الاصلي
شجرة المورينجا تنمو فى الاراضى القاحلة والحارة و تتكيف مع أي بيئة وتتميز بقدرتها الفائقة علي تحمل الجفاف ولاتحتاج الي مياة كثيرة ويكفيها مياة الامطار وتمتاز بسرعة النمو ، وهي تعتبر من أسرع الأشجار فى النمو حيث يصل إرتفاعها الى أكثر من مترين فى أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار فى أقل من عشرة أشهر من زراعة البذور وقد يصل ارتفاعها الى مابين 9- 12 مترا خلال ثلاث سنوات. وتعتبر طور سيناء هي الموطن الاصلي للشجرة وأستخدمها الفراعنة في المحافظةعلي الشباب و للشعر والجلد وفي التحنيط وأكتشف برديات عنها في المقابر الفرعونيه راجع الاهرام ويكلي العدد811 .
ولها عدة أسماء حول العالم ففي الدوائر الغربية يطلق عليها شجرة الحياة او الشجرة المعجزة لما تحملة من جوانب أنسانية عديدة للفقراء حول العالم فهي تشكل غذاءا متكاملا في بعض مناطق أفريقيا وتستخدم الاوراق كمكمل غذائي للمصابين بنقص المناعة لما تحتوية من كميات كبيرة من الاحماض الامينية ووالبروتينات والفيتامينات ومضادت الاكسدة. ويطلق عليها في العربية شجرة البان وتغني بها الشعراء . كما يطلق عليها الحبة الغالية ويقال أن زيتها يفوق في قيمتة الغذائية والعلاجية زيت الزيتون و يطلق عليها شجرة اليسر أو شجرة الفقراء كما يطلق عليها شجرة الرواق لما لها من خصائص في تنقية المياة حيث لها خاصية تجميع وترسيب الشوائب العالقة بالماء فتعمل علي تنقية المياة من الشوائب والبكتيريا في نفس الوقت بكفاءة تصل الي 99% ويمكن استخدامها في تنقية مياة الترع والمصارف .
إستخدام أجزاء الشجرة فى الطب القديم أو الطب الشعبي
يقول" داود الانطاكي" في "البان "انه شجر مشهور كثير الوجود، له زهر ناعم الملمس.مفروش يخلف قرونا داخلها حب يميل إلى البياض كالفستق، ينكسرعن حب عطري الي صفرة ومرارة يدخل في الغوالي والاطياب وأهل مصر تشرب من زهر هذه الشجرة زاعمين التبريد به وجميع اجزاء هذا النبات تمنع الاورام والنوازل وتطيب العرق وتشد البدن وتدمل الجراح ودهنه ينفع من الجرب والحكة والكلف والنمش وينقي الاحشاء بالغاً مع الماء والعسل والخل ويذهب الطحال مطلقاً وكذا حبه طلاءوبالبول يقلع البثور ويدمل ويصلح البواسير وإذا قطر في الاحليل ادر البول سريعا ويضيف الانطاكي :ان دهن البان قوي الفعل في اصلاح النزلات وكل بارد كالفالج ويقوي المعدة والكبد وإن فتق بالعنبر طيب الجسد وهيج الانعاض ويحلل الاورام وينفع من النسيان سعوطاً والشقيقة دهناً.وقيل انه يضر الكلى ويصلحه اليانسون، كما ان حب البان يدخل في بعض الوصفات المستخدمة في علاج البهاق الاسود . ويقول" ابن سينا" في" البان" ان حبه اكبر من الحمص مائل إلى البياض وأنه منق خصوصاً لبه.ويفتح مع الخل والماء السدد في الاحشاء وينفع بالخل الجرب .
اما" ابن هاشم " فيقول في كتابه" فاكهة السبيل" في" البان" انه يفيد في علاج العقم عند النساء وذلك بان تتحمل المرأة بدهنه مع المصطكى والزعفران. كمايفيد ايضاً في علاج استرخاء الذكر وذلك بان يدهن الذكر بدهان البان"
.ويقول المظفر عن" البان " انه شجر ينمو ويطول كالاثل،واذا أرادوا إستخراج الدهن يطحن ويعصر.وهو كثير الدهن الذي يستعمل في العطور والطيوب المرتفعة أما ثفله الذي يبقى بعد استخراج دهنه فينفع من الكلف والنمش والبرش الذي في الوجه من الجرب والحكة . وأجوده الحب الكبير العطر وهو يزيل الثأليل من الوجة وينفع الاورام الصلبة اذا جعل في المرهم.كما يزيد صلابة الكبد والطحال إذا شرب من حبة بخل أحمر أماالاستعمالات الحديثة لنبات البان فهي: يستعمل على نطاق واسع في استخراج زيت البان الذي يستعمل كمثبت للعطور، كما يدخل في صناعة مواد التجميل وزيوت تصفيف الشعر. كما يستعمل في أغراض غذائية وفي الاضاءة، أما الكسب المتخلف من البذور بعد عصرها فيستخدم كسماد جيد كما أن أوراق النبات الغضة وأزهاره وثماره تستخدم كغذاء ودواء للإنسان وعصير الاوراق قاتلة للبكتريا وتؤكل الاوراق لعلاج الاسقربوط والتهاب القناة التنفسية المصحوب بافرازات .وعصير الاوراق ايضاً مقيء في حدود خمسة جرامات، كما يعطى للاطفال مع الملح لعلاج انتفاخ المعدة بالغازات . قشور النبات تستخدم ضد لدغ العقرب.قشر الجذور يستخدم كمدر للبول كما يستخدم مسحوق القشور كسعوط في حالة وجع الرأس. كما ان عجينة الجذورالطازجة مخلوطة بالملح تستخدم لعلاج الالتهابات والاورام والمفاصل المصابة بالروماتيزم والاجزاء المصابة بالشلل .كما يقال ان مغلي الازهار مع اللبن منشطة للجنس وعصارة الازهار بالبن مدرة للبول مانعة لتكوين الحصي وقاتلة للديدان وهاضمة . اما البذور فهي منشطة.
وتستخدم كل أجزاء الشجرة تقريبا من اوراق وأزهار وبذور وجذورها علي النحو التالي :-
( 1 ) الأوراق و الأغصان
1:- (فى الحالة الخضراء الطرية)
الأوراق تؤكل طبيعياً بواسطة الماشية والأغنام والماعز والدجاج والأرانب كما يمكن إستخدامها كغذاء للأسماك به نسبة مرتفعة من البروتين تصل لحوالى %25 وقد أظهرت العديد من الدراسات فى دول الهند وأمريكا اللاتينية والكاريبى أنه يمكن إستبدال نسبة لا يستهان بها من الأعلاف التقليدية بأوراق المورينجا .وتذكر إحدى هذه الدراسات فى 2002 بأنه يمكن تحقيق زيادة معتبرة فى وزن الحيوانات مقارنة مع الأعلاف التقليدية عند إستبدال 50% من العلف بالمورينجا .وقد وجد فى نيكاراجوا أن علف الماشية يمكن أن يتكون 40-50% منه من أوراق المورينجا مع خلطها بالمولاس و مصاصة قصب السكر والعشب الأخضر .كما أن إحتياجات سمك البلطى النيلى الغذائية من البروتين يمكن إستبدال 10% منها بمركز أوراق المورينجا دون أى إنخفاض يذكر فى النمو.لكن على الرغم من ذلك فإن الإسراف فى التغذية بالمورينجا يمكن أن يؤدى لإنخفاض الوزن فى الماشية .وقد وجد أن الحيوانات المغذاة على علف به نسبة مورينجا 80% إنخفض وزنها مقارنة بالمغذاة على 50%مورينجا. وتستعمل أيضاً كغذاء للإنسان ذو محتوى غذائى مرتفع من المكونات الغذائية والفيتامينات حيث يطبخ مع اللحم أو الدجاج وفى عمل الحساءو تستخدم من قبل العديد من الشعوب فى آسيا وأفريقيا كما يمكن إستخدامها كمبيد طبيعى لبعض الآفات الزراعية حيث يمكن أن تضاف الأوراق للتربة قبل الزراعة لمقاومة مرض الذبول فى الشتلات
2 :- (عند تجفيف الأوراق)
كعلف مركز به نسبة بروتين حوالى 29% وكغذاء أو مكمل غذائى للإستهلاك الآدمى منتشر عالميا يمكن حفظة لمدة تقارب العام وللتدليل على ذلك فإن 100 جرام من الأوراق الخضراء فإنها تزود الطفل (عمره من 1-3 سنوات) 100%من إحتياجاته اليومية من الكالسيوم+ 75% من إحتياجاته من الحديد + 50% من إحتياجاته من البروتين + نسبة معتبرة من إحتياجاته من البوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس والأحماض الأمينية الأساسية.كما أن 10 جرام من الأوراق الخضراء تزود المرأة الحامل بأكثر من 1/3 إحتياجاتها من الكالسيوم + الإحتياجات الضرورية من الحديد والبروتين والنحاس والكبريت و فيتامينات ب وبالتالى تعتبر علاج فعال للأنيميا .
المورينجا تحتوى على كالسيوم 4 أضعاف الموجود بالحليب
المورينجا تحتوى على فيتامين أ 4 أضعاف الموجود بالجزر
المورينجا تحتوى على فيتامين ج 7 أضعاف الموجود بالبرتقال
المورينجا تحتوى على بوتاسيوم 3 أضعاف الموجود بالموز
المورينجا تحتوي علي حديد 3 أضعاف الموجود بالسبانخ
المورينجا تحتوي علي نفس البروتين الموجود بالبيض
3-: (عصير الأوراق و الأغصان)
كمنشط نمو نباتى كما يستخدم عن طريق الرش الورقى لمختلف النياتات ويزيد فى الإنتاجية بنسبة تتراوح من20-30% ويحسن من صفات الثمار ويزيد من فترة الصلاحية للثمار.
الفوائد الطبية
فرك الأوراق على الجبهة يمكن أن يزيل الصداع وعمل كمادة أو ضمادة من الأوراق الخضراء يمكن أن يوقف النزف للجروح السطحية كما أنه ذات تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للإلتهاب عند إســـتعماله للجروح أو لدغات الحشرات ويمكن عمل مستخلصات لمعالجة الشكاوى البكتيرية والفطرية فى الجلد.كما يستخدام الشاى(مغلى الأوراق) كعلاج للقرح بالقناة الهضمية والإسهال وكعلاج لمن يعانون من سوء التغذية لإحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين والألياف.
( 2 ) القرون
(فى الحالة الخضراء عند بداية النضج )
للإستخدام الأدمى فى الطبخ مثل الأنواع الأخرى من البقوليات وله نكهة تشبه الأسبراجس.حيث تغلى القرون فى الماء حتى تطرى ثم يكشط اللحم الداخلى لإستخدامه فى عمل عدة أنواع من الشربات
(عند الجفاف)
لإنتاج البذور
الفوائد الطبية
إذا أكلت نيئة فإنها تزيل الديدان وتعالج مشاكل الكبد والطحال وآلام المفاصل
( 3 ) البذور و الزيت
يحتوى زيت المورينجا على 60-75% حمض الأوليك وهو مشابه لطعم زيت الزيتون وله قيمة عالية بالنسبة لخصائص الطبخ . كما يحتوى الزيت على مضادات للأكسدة مما يكسبة القدرة على إبطاء حدوث التزنخ والبذور تحتوى على زيت بنسبة حوالى 38 % وهذا الزيت لة خصائص فريدة حيث أن طعمة حلو قليلا ولونة يميل للاصفرار وبدون رائحة ويحترق بدون دخان ويفوق فى قيمته الغذائية زيت الزيتون ويمكن إستخدامه فى الطهى وصناعة الصابون وتزييت المعدات الدقيقة وفى إستخلاص الزيوت العطرية الأساسية وأيضاً كمنقى لماء الأنهار: وذلك باستعمال مسحوق البذور وكبديل طبيعى وصحى للكيماويات مثل: سلفات الألومنيوم المكلفة و الخطيرة على الإنسان و البيئة، حيث ترسب العوالق وتقضى على 90-99% من البكتيريا كما تستخدم كمروق للعسل :حيث تستعمل البذور الرائقة لترويق العسل دون اللجوء لغليه وكمروق لعصير قصب السكر وذلك باستعمال مسحوق البذور
الفوائد الطبية
تستخدم لخواصها الفريـدة كمضاد للإلتهابات ولعلاج إلتهاب المفاصل والنقرس وإصابات التمزق العضـلي والأمراض المنقولة جنسيا والدمامل حيث تحمص البذور وتطحن وتخلط مع زيت جوزالهند وتعالج بها المنطقة المصابة كما يمكن إستخدام زيت البذور لنفس الأعراض كما أن البذور المحمصة وزيتها يحفز التبول. فضلاً عن إستخدامها كمهدىء لحالات الصرع
( 4 ) مخلفات عصر الزيت
كسماد عضوى ممتاز به نسبة مرتفعة من الآزوت وكعلف مركز به نسبة مرتفعة من البروتين تقدر بحوالى %29
( 5 ) الزهور
لعمل شاى مفيد صحياً وكغذاء للنحل لإنتاج العسل ويمكن أن تؤكل بعد اجراءعمليةالتحميروهي تشبه في طعمها وقوامها عيش الغراب، وتتميز بارتفاع محتوها من الكالسيوم والبوتاسيوم
الفوائد الطبية
عصير الزهور يحسن من تدفق وجودة الحليب للأمهات المرضعات كما تعتبر مفيدة لمشاكل الجهاز البولى حيث أنها تشجع على الإخراج
-من السنة الثانية يستطيع مزارع المورينجا وضع 100 خلية نحل في الفدان .... للحصول علي عسل فاخر .. الشجرة تزهر من شهر إبريل و حتي شهر نوفمبر
( 6 ) لب الخشب
يعتبر لب الخشب الطرى والإسفنجى مناسب لتصنيع ورق الطباعة وخشب الشجرة المميز يساعد في صناعة ألياف معينه تستخدم في النسيج
( 7 ) اللحاء والصمغ
يمكن إستخدام اللحاء والصمغ فى دباغة الجلود كما يمكن إستخدام الصمغ كتابل فى الأغذية .- وينتج اللحاء مادة صمغية وفي بعض الصناعات الدوائية، و أيضا في علاج الإسهال وبالتالى فإن مختلف أجزاء هذه الشجرة يسـاعد على عــلاج أنيمـيا الـدم وأمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر الى جانب مفعوله فى الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) فيما أجمع عدد من الاطباء على القيمة الفعالة للشجرة فى علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء والروماتيزم
وقد تم تصنيف شجرة المورينجا كغذاء امن و صحي في مختلف دول العالم وذلك علي النحو التالي :-
1-برنامج الامم المتحده للتنميه المشروع رقم egy/00/g31/a/1g/99 الخاص بتنميه النباتات الطبيه في الاراضي المستصلحه و ذلك بمشاركه الاتحاد الاوروبي والمعونه الالمانيه 2-اقرتها معامل دستور الادويه الانجليزي كغذاء امن.
3-اقرتها منظمه الادويه و الاغذيه الامريكيه كغذاء امن.
4-أقرتها الهيئه العامه لشؤن الزراعه و الثروه السمكيه دوله الكويت كغذاء أمن وصحي وواقي من السرطان 5-جامعه الملك سعود - كليه علوم الاغذيه و التغذيه -الدكتوره امل عبد الله الحسين – البحث المؤرخ في 1422 هجريه
6-أقرها معهد الاعشاب الملكي الهولندي كغذاء أمن وصحي وأكد فاعليتها في الوقاية من السرطان
⦁ Benefits of Moringa فوائد المورينغا
أثبتت الابحاث التي أجريت في الدول الغربية وخاصة في كندا وألمانيا أن المورينجا تشفي وتعالج أكثر من 300 مرض يصيب الانسان وان مستقبل الطب الدوائي في العشر سنوات القادمة سيتجة الي شجرة المورينجا للحصول علي أحتياجاتة لتصنيع مختلف أنواع الادوية التي يحتاجها الانسان سواء للوقاية او العلاج او المحافظة علي صحتة وذلك بناءا علي ابحاث موثقة بالتجارب والادلة ومنشورة باسماء المختصين والعلماء الذين قاموا بها ومتاحة بسهولة علي شبكة الانترنت .
وفيما يلي أمثلة علي بعض تلك الامراض :-
1- عــلاج أنيمـيا الـدم 2 - عــلاج المخ والاعصاب
3- عــلاج أمـراض القـلب 4-عــلاج السرطان
5 - عــلاج السكر 6-الوقاية من الاصابة بفقدان البصر
7- عــلاج السيلان 8-عــلاج الزهرى
9- عــلاج الحمى الصفراء 10-عــلاج الروماتيزم 11-علاج التهاب المثانة 12-علاج التهاب البروستاتا
13 - علاج الاستسقاء بأنواعه 14-يعمل علي إدرار البول.
15 - علاج الدمامل والبثرات 16-علاج الاسهال
17 - علاج الكبد و الطحال 18-علاج الإمراض الجلدية والروماتيزم ومدر للطمث
19 - مغذيا للعين والدماغ 20- تعزز بنية خلايا الجسم
21 - تعزز الكولسترول الطبيعي في الدم و تحقيق التوازن بين مستويات الكولسترول في الجسم.
22 - تقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة 23- تشجع على السير العادي لعمل الكبد والكلى.
24 - تعزز الهضم السليم 25- تعمل كمضاد للسموم
26 - تعزز النظام المناعي للجسم 27- تعزز صحة الجهاز الدوري
28 -تعمل كمضاد للالتهابات 29- تعطي الشعور العام بالعافية
30 - تساعد على التأم قرح المعدة 31 - مفيدة للأورام
32 -تساعد على تقليل آلام المفاصل والالتهابات 33 - تساعد على انخفاض ضغط الدم
34 -تساعد على النوم الجيد 35 - كما انها منقى جيد جدا للماء
36 -تساعد على منع تجلط الدم 37- كما انها تتعلق بها البكتريا والمواد الخطرة فهى علاج للسموم
38 - علاج فعال و محفز لعملية الايض. 39 -علاج فعال لمرض فقر الدم
40 -توجد بها الاحماض الامينية الاساسية للجسم 41 - علاج فعال للشعرلوجود كمية كبيرة من الزنك بها
42 -كما انها مهدء فعال و تساعد على انضباط الجهاز العصبى
43 -مفيدة جدا للأمهات و المرضعات وقد أظهر أستهلاك المورينجا زيادة كبيرة في كمية حليب الثدي.
44 -مفيدة جدا للحوامل لوجود نسبة كالسيوم عالية فيى مكونتها التى تحتاجها الحوامل
45 -يمكن خلطها بالماء و توضع على البشرة لتجميل خلايا البشرة .
46 -المورينجا تحتوي على أكثر من 90 من المغذيات و 47 نواع من المواد المضادة للاكسدة. مع كل هذه الفوائد الصحية للمورينغا، يمكن بسهولة أن توصف بأنها محطة لمعظم المغذيات على وجه الأرض.
47 -نبات المورينجا يعزز الطاقة بطريقة طبيعية ، وتعتبر مصدرا رائعا للتغذية 1. Contains over 90 nutrients to support body health تحتوي على أكثر من 90 من المغذيات لدعم صحة الجسم
2. Contains 46 anti-oxidants تحتوي على 46 من المضادات للاكسدة
3. Contains 36 anti-inflammatories تحتوي على 36 من المضادات للالتهابات
4. Promotes healthy circulatory system تعزز صحة الجهاز الدوري
5. Promotes healthy digestion تعزز صحة الهضم
6. Promotes healthy cellular structure تعزز صحة البنية الخلوية
7. Enhances skin health تحسن صحة الجلد
8. Reduces the appearance of fine lines and wrinkles تقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد
9. Provides a sense of well being توفر الشعور بالراحة
10. Triggers the metabolism تطلق عملية التمثيل الغذائي
11. Increases energy تزيد من الطاقة
12. Supports the immune system تدعم الجهاز المناعي
13. Nourishes the eyes and brain تغذي العين والدماغ
14. Supports normal blood glucose تعزز نسبة السكرالطبيعي في الدم
15. Promotes natural serum cholesterol تعزز الكولسترول الطبيعي في الدم
16. Promotes normal functioning of the liver and the kidney تعزز الأداء الطبيعي في الكبد والكلى